ROTI AWAN Cara - cara membuat roti awan Bahan-bahan 3 biji putih telur (90g) cold 30 g gula castor /gula putih 10 g tepung jagung Food Colouring (sky blue) Bahan uli 1 cwn Tepung Gandum 8sb Tepung high protein jepun (tepung roti) 1 biji telur gred A 1/2 sk baking powder 1/2 sk garam 1sb gula kastor 1/4 cawan full cream milk 1sb Majerin – guna cap pelangi Pewarna kuning – (guna pewarna gel base fodd colouring) Cara membuat Roti Awan Pukul putih telur hingga jadi meringue/peak. Tambah gula sikit-sikit. Tips: sejukkan semua tool (mangkuk dan pemutar) dan pastikan mangkuk bersih, tiada minyak atau kulit telur. Barulah jadi meringue. Tambah tepung dan sebatikan. Titis perwarna setitis. Saya bahagikan meringue kepada 2 bahagian, ada warna, sebelah tiada warna. Letak atas tray yang di lapis dengan baking paper. Tips:guna pan leper supaya senang kasi bulat. Tapi aku tiada tray leper so pakai jak tray bulat ni. Ratakan dan bakar dalam oven yang telah...
